Per la piccola Martina

Buondì , qui finalmemte è una bella giornata , c'è un bel sole caldo e se domani il tempo mantiene, me ne vado proprio a fare una bella passeggiata a mare  !

Ma nel frattempo vi faccio vedere una delle mie ultime torte,

Martina è una bimbetta paffuta di 4 mesi troppo troppo bella,e per il suo battesimo le ho modellato con la pasta di zucchero una bimbetta con le guaciotte come le sue , belle rosee e tonde.

E  come tutte le bimbette anche lei ha il suo orsacchiotto preferito e di certo non può mancare la bottiglina del latte  e il ciucciotto...

Per realizzarla ho usato 2 pandispagna senza lievito rispettivamente di 8 e 5 uova,

Per la farcia ho preparato uno strato di crema al latte con fragole fresche ,e uno strato di cioccolato bianco,

Per la bagna ho fatto uno sciroppo di acqua,zucchero, bucce di limone e arance,che una volta raffreddato ho aggiunto del maraschino

Il tutto ricoperto con panna montata  e pasta di zucchero....

poi ho inserito dei bastoncini di legno per sostenere la torta superiore,ho steso la pasta di zucchero bianca per creare delle strisce sagomate e sovrapposte su una base  rosa che ho preparato prima,in modo di creare un merletto abbastanza semplice...

 

Con della pasta di zucchero nelle tinte del rosa e sfumature ho formato delle palline ,  basta metterne 5 in cerchio e con una pallina gialla al centro si ottiene un fiore,molto semplice ma carino ,

e con una formina più grande , io ho scelto sempre un fiore ho realizzato una base su cui scrivere con il pennello intinto nel colore , il nome della bimba e la ricorrenza...

ed'ecco qui la torta finita! :)

Orsetto nel prato

Avevo l'orsetto del tutorial solo soletto,e dei dischi di polistirolo comprati tempo fa  mai usati,
la pasta di zucchero gia pronta e anche i fiorellini , farfalle e apine....
Ho cominciato a sistemare tutto sul tavolo, e prendi questo e mettici quest'altro....ed'è uscita questa torta finta   :)
Simpatica vero???

TUTORIAL ORSETTO

prendere una sfera di pasta di zucchero  e allungarla verso l'alto,non vi preoccupate se la pasta non risulta liscia che tanto dopo non si vedrà più nulla  ...

modellare due sfere di zucchero,una più grande che servirà per le zampe e l'altra per le braccia....

dividerle in due parti uguali e creare un cono allungato che serviranno a la formare le zampette come vedete nelle foto seguenti....

creare un'ovale di pasta di zucchero di colore più scuro o più chiaro rispetto al corpo,che servrirà a creare la pancia dell'orsetto,con lo stesso colore fare dei cerchietti che andranno messi sulle zampette....

inumidire con un po d'acqua il corpo , attaccare le zampe dove abbiamo gia applicato i cerchietti e a questo punto attaccare anche l'ovale della pancia e le braccia...

ora andiamo a formare la testa con una sfera di pasta di zucchero leggermente schiacciata , due palline per le orecchie e un'ovale con un taglio al centro che sarà il musetto,incolliamo il tutto sempre con acqua...inseriamo uno stuzzicadente per metà nel corpo e fermiamo la testa dell'orsetto....

ora viene la parte più bella....con una forbicina dobbiamo punzecchiare tutto l'orsetto....bisogna farlo con una certa fretta per evitare che la pasta inizia a seccarsi e....sforbiciatina dopo sforbiaciatina ..iniziamo a vedere l'orsetto che prende vita con il suo bel pelo arruffato.....

a questo punto dobbiamo creare gli occhi ,con un punta a sfera diamo una leggera pressione e incolliamo due palline di colore nero e due molto più piccole di colore bianco che serviranno a dare luce all'occhio....

l'orsetto ora è finito....carino vero? ma potrebbe esserlo ancora di più con un bel fiocco..lo facciamo?

allora....stendiamo un po di pasta di zucchero del colore che più vi piace e con la formina realizziamo due cuori...poi serviranno due piccoli coni allungati e una pallina.Con l'attrezzo sfera applichiamo una leggere pressione su una metà del cuore,che servirà a creare movimento al fiocco, e con uno stecchino incidiamo un po i coni.....

ora non ci resta altro che inumidire un po il collo dell'orsacchiotto e assemblare il nostro fiocco....ed'ecco il nostro orsetto finito!!!

per fare queste foto ho fatto un macello,la mia povera macchina fotografica era tutta appiccicosa di zucchero .... e ho impiegato molto più tempo per realizzarlo perche tra un passaggio e l'altro ovviamente ci voleva lo scatto fotografico....però nonostate tutto sono contenta di aver trascorso un'oretta della mia giornata dedicandola alla mia passione.... :)

    

Tutorial Margherite

Oggi qui è una giornata bruttissima , nuvolosa e anche fredda , questo tempaccio mi mette una noia addosso terribile e......ho pensato di ammazzare il tempo creando delle margherite in pasta di zucchero e.....evento da ricordare,sono anche riuscita a scattare le foto !!!

ed ecco qui il tutorial...

Stendere la pasta di zucchero con uno spessore di 3 mm circa e con la formina tagliare i fiori.

Una volta preparato tutte le forme,metterle l'apposita custodia per evitare che si seccano

con lo stecchino di legno incidere i petali per dargli il movimento e con la punta fare delle incisioni più marcate per renderli  reali

a questo punto preparare due fiori allo stesso modo , trasferirli sulla spugna alta e sovrapporli l'uno sull'altro inumidendo con un po d'acqua , e con l'attrezzo adatto esercitare una leggera pressione per creargli un po di movimento

Fare una pallina con la pasta di zucchero gialla e imprimerla su una superfice a rilievo,in mancanza la si può bucherellare con la punta dello stuzzicadenti(il risultato è sempre ottimo)

inumidire con il pennello il centro della margherita e attaccare il pistillo

ed ecco le margherite pronte :)

mi auguro che il tutorial possa esservi utile e speriamo che la  primavera arrivi il più presto possibile!!!

un bacio!